Всем привет, сегодня готовим молочные домашние ириски. Приготовить их совсем не сложно, а конфеты получаются очень вкусные. По структуре они мягкие и легко режутся ножом. На хорошо разогретую сковородку всыпаем муку (1 ч.л.) и помешивая обжариваем её на среднем огне. После того как мука обжарится до золотистого цвета, всыпаем к ней сахар(100 гр) и немного перемешиваем. Далее добавляем сливочное масло (30 гр), у меня масло из холодильника, но можно взять так же из морозилки или комнатной температуры...

Вкусные ириски, с ярко выраженным молочным вкусом. Всего 3 ингредиента. Помните, в детстве были ириски: "золотой ключик" . Я когда их жевала, думала зубы или пломбы вылетят :). Так вот, рецепт именно таких ирисок ниже. Делаются легко, главное запастись временем. Ингредиенты: Сметана - 315 г Сахар - 315 г Сливочное масло - 45 г Приготовление: смешать сахар со сметаной и поставить варить на среднем огне в толстостенной кастрюле. Смесь необходимо все время помешивать, чтобы не пригорела. Сначала на её поверхности образуется много мелких пузырьков...