22,7 тыс читали · 2 года назад
Мягкий молочный батон — делается очень просто, но после него магазинного хлеба не хочется. Рецепт
Хочу поделиться с вами очень вкусного молочного батона. Видеорецепт вышел на моем канале некоторое время назад, а здесь я публикую текстовой формат рецепта. Такой хлеб напомнил мне батон с советских времен — воздушный и в то же время упругий, ароматный, мягкий и совершенно не черствеющий несколько дней. Рецепт очень простой, как и процесс приготовления. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔Молоко (теплое) — 250 мл. ✔Дрожжи — 7 г сухих или 20 г свежих. ✔Соль — 1 ч. л. ✔Сахар — 3 ч. л. ✔Масло раст. — 3 ст. ложки. ✔Мука — 420/450 г...
1720 читали · 2 года назад
Пеку батон "Молочный": нашла правильный рецепт (долго не черствеет, мякиш влажный и пористый)
Ароматный молочный батон, рецепт которого не вызовет вопросов даже у начинающего кулинара. Выпечка получается очень вкусной: тонкая корочка, упругий и одновременно нежный мякиш, который приятного пахнет молоком. Домашний батон хорош со сливочным маслом и вареньем под чашечку горячего чая. Все продукты Вы найдёте в конце этой статьи. 1. Необходимо подготовить ингредиенты, измерить на весах. Муку просеять, нагреть молоко и воду. Я замешивала тесто в хлебопечке. 2. На дно формы хлебопечки высыпать дрожжи + муку + сахар + соль + растительное масло + вода + молоко...