Не зря многие с опаской выбирают в магазине молочные продукты. Отравление просроченной молочкой – настолько частое явление, что невольно задумываешься, а можно ли вообще доверять маркировке производителей. Чтобы обезопасить себя от некачественной продукции, нужно точно знать, что влияет на срок годности продукта и как определить его свежесть. Что влияет на срок годности молочных продуктов? Есть 3 основных критерия, которые напрямую влияют на срок годности молочных продуктов: разновидности молочного сырья, способы его обработки и упаковка...

При выборе молочных продуктов смотрю на 2 вещи: У молочных продуктов срок годности 2-10 дней за исключением сыра. Когда смотрите на упаковку творога, и видите, что срок годности 1 месяц, то без добавок здесь не обошлись. Даже если в составе только молоко и закваска. 2. Где произведено. Выбираю молочные продукты, которые произведены в моем регионе. Или в соседних областях. Живу в Московской области, выбираю молочные продукты или из Московской области, Рязанской области, Калужской области, Тульской области, Владимирской области и так далее...