Приветствую всех на своём канале. Уже не первый раз мои подписчики просят меня написать рецепт бисквитного мха или ещё его называют молекулярный бисквит. И вот я собралась с силами и сделала это. Ловите) Нам понадобится : 1 яйцо 10 гр сахара 25гр муки 5 гр разрыхлителя  30 гр меда Краситель Взбиваем на высокой скорости яйцо с сахаром до пышности , добавляем краситель. Можно сухой, можно гелевый. Затем добавляем мед и опять взбиваем. Далее вводим муку с разрыхлителем, заранее просеянную два раза и аккуратно лопаткой перемешиваем, чтобы масса не осела...

Вы когда-нибудь задумывались – на что хватит человеческой фантазии? А фантазии кондитера…? Правильно, она – безгранична! И прямое тому доказательство – бисквитный мох! Он сейчас перед вами. Бисквитный...