Здравствуйте! Сегодня делюсь рецептом вытяжного теста и молдавских вертут. Это блюдо у нас очень популярное, начинка может быть разная: сладкий или солёный творог, тыква, яблоко, зелень с яйцом, капуста тушеная, картошка со шкварками, и самая популярная начинка это отварные сердечки с печенкой и жаренным луком. Видео приготовление можно посмотреть ниже ⬇️ Как приготовить вытяжное тесто: Беру 300 мл.тёплой воды, добавлю соль и полностью её растворяю. На стол или в миску просеиваю муку высшего сорта...

Молдавские вертуты — одна из визитных карточек традиционной молдавской кухни. Аналоги у этого блюда есть в кавказской кухне — ачма, в болгарской — баница, в немецкой — штрудель. Роднит эти блюда использование вытяжного теста. Начинка может быть любая- мясо, картошка с чёрным перцем и луком, яблоки с сахаром и корицей, тыква с сахаром. Нашей семье больше нравится с творогом. Рецепт приготовления рассмотрим ниже👇🏻 Ингредиенты: • Молоко - 1 стакан • Дрожжи быстродействующие - 1 чайная ложка • Мука...