Раньше молдавские вина были самыми многочисленными на полках магазинов. Сейчас стоит две-три бутылки. Как это понимать? Виноделие в Молдавии закончилось? Или его там не было на самом деле? Вина на территории Молдавии делали еще фракийцы 5000 лет назад. Страна имеет благоприятный климат и рельеф для выращивания лозы. 112 тыс гектар засажены 50 сортами. Винные регионы есть: Валул-луй-Траян, Штефан Водэ и Кодру. Все есть. Где вино? Почему мы не наслаждаемся уникальными винами из местных сортов Фетяска...

В прошлый раз в честь Национального дня вина в Молдове мы начали рассказывать про местное виноделие. Сегодня хотим продолжить ваше знакомство и более подробно поговорить про молдавские вина. Разберем их классификацию, особенности и основные сорта в Молдавии. Но сначала немного о винном деле в стране. Особенности виноделия в Молдове Как мы уже говорили раннее, страна очень сильно зависит от винного производства. Так, в 2017 году с целью сохранения важности виноделия в национальной культуре был принят закон, который уравнял вино и еду...