Плацинды — это национальная белорусская выпечка из вытяжного теста (или фило). Как наши пирожки, они могут быть с разной начинкой. Если нет денег, то можно взять то, что найдется в доме. Тем более, что на тесто надо только воду, муку, растительное масло и соль...

Молдавские вертуты или плацинды. Готовятся очень просто. Получаются очень вкусные, сытные и хрустящие! Приготовление: 1. Из муки, соли и воды замешиваем тесто как на пельмени. Укутать тесто в пленку или целлофан на 20 минут. Дать тесту отдохнуть. 2. Вымешиваем тесто и делим его на 5 частей. Каждую часть теста укладываем в тарелку с растительным маслом так, чтобы каждый кусочек теста был хорошо смазан маслом. Оставляем на 20 минут. 3. Пока тесто настаивается, приготовим начинку. Картофель и лук нарезаем мелкими кубиками...