В рецептах молдавских национальных блюд главная роль всегда отводится овощам. Их обычно готовят с мясом. При этом используются совершенно разные способы приготовления: тушение, варка, жарка и запекание. Не менее важны и различные соусы, приправы и заправки. Все это помогает сделать вкус каждого блюда неповторимым и великолепным. Давайте проанализируем некоторые популярные рецепты молдавских блюд (с фото для примера). Это традиционное блюдо готовится из кукурузной муки или крупы, которая превращается в довольно густую кашу...

Уже много раз писал, что в моей семье принято на обед есть первые блюда. Каждый день у нас на столе различные супы и борщи. И даже в поездках мы стараемся съесть "жидкое" на обед. А чтоб не надоедало, готовлю всегда разнообразно. Сегодня предлагаю вам испробовать любимый борщ моего внука. Он может его есть его хоть каждый день. Интересно? Тогда приглашаю к себе на кухню, где расскажу, как я готовлю красный молдавский борщ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО: Обычно я первые блюда готовлю в толстостенной кастрюле (казане), чтоб не пачкать сковороду...