Ингредиенты для бисквита: Яйцо — 4 шт; Сахар — 40 г; Растительное масло — 40 г; Свежесваренный крепкий кофе — 50 мл; Мука — 55 г; Какао-порошок — 10 г; Лимонный сок — 5 капель. Ингредиенты для крема: Жирные сливки — 150 мл; Сахар — 15 г; Какао-порошок — 2 г; Кофе растворимый — 2 г. Ингредиенты для ганаша: Темный шоколад — 120 г; Кокосовое масло — 25 г; Жареный измельченный арахис — 30 г. Процесс приготовления: Шаг 1. Смешайте свежесваренный кофе и 10 г какао-порошка. Добавьте растительное масло, перемешайте...

Хотите попробовать пирожные мокко – лакомство, которое юные москвичи в СССР любили с чашкой эспрессо? Попробуйте приготовить кофейные пирожные мокко, которые в советское время подавали только в некоторых ресторанах Москвы! Легендарный и знаменитый московский ресторан «Прага» был одним из тех мест, где готовили фирменные десерты, которыми можно было насладиться там или забрать домой. Кофейные пирожные мокко были одними из самых популярных сладких блюд. Если мне не изменяет память, они впервые появились в начале 80-х...