Моккачино существует только двух видов. Первый - классика и второй - это упрощенный вариант, этот способ чаще всего встречается в микро-кофейнях. Для классического способа нам потребуется: молоко, кофе, горячий шоколад. Взбиваем очень пышно молоко до "макро пены", заливаем в бокал. Самое главное не перегреть молоко и дать время ему отстояться, что бы оно отслоилось молоко от пены, оно будет красиво выглядеть, как на фото ниже. Тем временем готовим эспрессо и отдельно горячий шоколад, после заливаем немного шоколада, а затем экстракт кофе...

На своей родине мокко был известен как «Дамский кофе» из-за бешеной популярности как среди молодых девушек, так и среди пожилых леди. Спустя время напиток стал популярен в Европе, где его стали называть «мокачино»...