Сегодня готовим мойву обыкновенную! Привычная нам, одна из недорогих и доступных морских рыбок. Как же легко, просто и вкусно приготовить мойву? Очень просто! Сейчас расскажу! Покупайте свежемороженую мойву! Она недорогая и полезная, как вся морская рыба. Полки рынков и рыбных магазинов полны мойвой. Но покупайте крупную мойву! Продавцы так и пишут - «крупная мойва» Цена на такую рыбу, в пределах 150 – 200 рублей за 1 килограмм. Не покупайте «мойву с икрой»! Продавцы подписывают такую рыбу – «мойва с икрой»...

Мойва – некрупная, но вкусная рыба, которую можно найти в любом рыбном отделе и по вполне бюджетной цене. Самой популярной остается мойва копченая и соленая, но можно найти и свежемороженую, пригодную для приготовления множества вкусных блюд. Жареная мойва Мойву можно просто поджарить, предварительно обваляв в смеси муки и перца, чтобы получить хрустящую красивую корочку. Попробуйте предварительно выдержать рыбку в маринаде – из соевого соуса со специями или сока лимона, это добавит приятные нотки привычному вкусу...