Хочу рассказать, как я готовлю мойву, это очень быстренькая закуска, если должны через полчаса прийти друзья. Магазин с рыбой у меня в шаговой доступности, всегда там есть мойва. Потребуются следующие ингредиенты: Мойва свежая - 1 кг. Мука 100 гр. Соль 1 чайная ложка Перец черный молотый по вкусу Итак, первым делом промываем нашу рыбу в холодной воде (очень просто и удобно это сделать в дуршлаге), мойву я не чищу так как этот процесс занимает значительно больше времени, к тому-же мне так она кажется вкуснее...

Этот рецепт я увидела у "Кухня наизнанку", не смогла пройти мимо и даже специально побежала за мойвой)) Рецепт интересный, возни никакой, а самое главное- вкусно, поэтому рекомендую. Слопали за один присест, как семечки...