Вкусная маринованная мойва, которую я просто обожаю. С вареной картошечкой просто супер! Очень простой рецепт, но как вкусно получается! Ммм, пальчики оближешь! Приготовление : Нам понадобится 500гр мойвы. Рыбка должна быть упругая, ровная. А если после разморозки мойва помятая, то она не подойдёт. Отрезаем головы, хвосты, удаляем внутренности и тщательно промываем мойву. Готовим маринад. 1,5 литра воды наливаем в кастрюлю, добавляем 2 столовые ложки соли (без горки), 2-3 лавровых листа, перец черный горошком 5 шт, 1 чайная ложка смеси пряных специй на ваш вкус...

Утром можно засолить, а вечером останется только сварить картошку - и вкусный ужин готов. Магазинную соленую мойву я вообще никогда не покупаю - неизвестно, как ее солят и в каких условиях. Мне проще (да и вкуснее) засолить самой. Обращаю внимание: это рецепт соленой мойвы. НЕ маринованной! Рецепт маринованной мойвы с луком оставлю в самом конце - кому интересно приготовление с уксусом, зайдете туда и посмотрите)) Ну а я расскажу сегодня, как приготовить соленую мойву по-домашнему. Приготовление: Мойву моем, удаляем внутренности и черную пленку, отрезаем головы и хвосты...