Вам понадобится: 1. Мойва – 1 кг; 2. Соль – 1 стакан; 3. Сахар – 0,5 стакана; 4. Специи – по желанию. Способ приготовления: Все очень просто! 1. Смешиваем соль, сахар и специи(если их используете). 2. Засыпаем посолочной смесью рыбу слоями в таре для засолки. 3. Убираем в прохладное место. Солим мойву от 2-х до 4-х часов, кто любит малосольную, достаточно 2-х часов, кто более соленую – ближе к 4-м. 4. Промываем рыбу в холодной воде от соли и вывешиваем вялиться, желательно в проветриваемом месте...

Малосольная мойва получается в меру пряной, очень аппетитной и душистой. Такую слабосоленую рыбу можно подавать на любой день маринования, ведь она в любом случае получится вкусной! Закуска из рыбы готовится довольно просто, поэтому приготовить такую мойву может каждый. Она получается нежной, сочной, ароматной и в меру соленой. Идеальный гарнир к такой закуске — картофельное пюре или рис. Как замолить мойву в домашних условиях — рассказываю ниже 👇. Что нам понадобится Для приготовления малосольной мойвы нужно подготовить: Приступаем к готовке 1...