Цена мойвы, конечно, удивила, но я купила все равно: показываю, как готовлю мойву, чтобы получилось очень вкусно и без резкого запаха
Запеченная мойва в духовке с румяной хрустящей корочкой! Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты: Мойва 700 гр (в неочищенном виде) Копченая паприка - 1 ч. л. Перец, соль по вкусу Мука 3 ст. л. Растительное масло - для смазывания Способ приготовления: 1. Мойву промыть под проточной водой. Дать стечь воде. 2. К мойве добавить соль, перец, паприку...
Мойва горячего копчения
Многие кулинары обходят мойву стороной и не используют ее в своем рационе. Брезгуют маленькой рыбкой, которая бывает необычайно вкусной при правильном приготовлении. В любом виде она хороша. Подходит для жарки и запекания, ухи и паштетов и даже как начинка для пирога...