Недавно готовила утку, которую добыл охотник. Сегодня хочу разгрузить рыбный отдел, приготовить рыбу в автоклаве. Собралось немного карасей, бычков и когда-то покупала по акции мойву. Все перемыла, перечистила. Банки тоже хорошо вымыла. Далее укладываю рыбу по 400 грамм. Пропорции: На 0, 5 литровую банку-5 грамм соли и 2 грамма сахара, перец черный горошком. 2 столовые ложки домашней томатной пасты. 2 столовые ложки растительного масла. Можно добавить 100-150 миллилитров тёплой воды. До верха оставляем 2-3 см воздушного пространства и закатываем банки...

Приготовить мойву в прок? Легко! Сегодня у нас рецепт консервов! понадобится: 500 г мойвы, 300 мл томатного сока, 1 луковица, 1 морковь, 6 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 5 горошин перца. Приготовление: Очистить мойву, тонко нарезать лук и натереть морковь. Обжарить лук до мягкости, добавить морковь и тушить все вместе...