Мойва – уникальная рыбешка. К мойве многие относятся с пренебрежением, ведь цена ей не велика. А зря. Мойва по своем составу не уступает таким рыбам, как лосось и тунец. Боле того мойва может дать фору и некоторым видам мяса, по крайней мере, но уровню селена в ней. Селен улучшает работу нашей иммунной системы. Было доказано, что он препятствует образованию раковых опухолей и борется со свободными радикалами. К слову, статистка показывает, что у 70% населения наблюдается нехватка селена, что провоцирует вирусные и онкологические заболевания...

Мойва ,наверное, самая дешевая рыба сейчас.При том ,что она необычайно вкусная,обладает и полезными качествами :природный йод,профилактика сердечно-сосудистых заболеваний,гипертонии,насыщенные жирные кислоты борются с холестерином ,да и калорийность у неё низкая. Предлагаю несколько рецептов для приготовления вкусной мойвы: Мойва в горчичной заливке и мойва в муке. ...