Признаюсь сразу: раньше я готовила мойву немного неправильно. Потрошила, срезала хвосты и плавники, голову, чистила внутри каждую рыбешку. В результате она разваливалась, жир вытекал и настроение портилось. Блюдо хоть и получалось вкусным, но выглядело не очень аппетитно. Да и возиться приходилось много. Как-то раз мама попала ко мне на обед и как раз на жареную мойву. И рассказала секрет, как жарить ее быстро и вкусно. И без лишних действий. Теперь жарю ее только так. Как приготовить: Сначала мойву нужно разморозить при комнатной температуре, хорошо промыть и дать стечь на дуршлаге...

Сочетание высоких питательных качеств и недорогой стоимости делают не крупную рыбку достойным блюдом к пиву. Даже просто мойва жареная на сковороде будет очень вкусной. Рецепт жареной мойвы к пиву Решили приготовить рыбу как закуску к пиву? Самый несложный способ – жареная мойва, рецепт освоит даже неопытная хозяйка. Кроме самой рыбки потребуются нерафинированное растительное масло для жарки, соль, мука, специи по желанию. Размороженные тушки мойвы хорошенько промыть. Удалить все внутренности. В тарелке смешать сухие ингредиенты...