История Достоверной информации по поводу происхождения этого напитка нет, но предположительно его изобретателями и распространителями были голландские моряки. Выходя в море у команды на корабле не было возможности выпить горячего кофе, поэтому моряки по разным версиям либо заливали молотые зёрна холодной водой, либо ещё дома заготавливали холодный полуфабрикат, заливая его в бочки, а во время экспедиции крепкую кофейную настойку просто разводили небольшим количеством горячей воды. Второй взрыв популярности Айс Латте произошёл в Японии в 60-е годы XX века...

Летом, когда жарко, многие люди предпочитают прохладные напитки. И одним из самых популярных напитков в жаркую погоду является айс латте. Этот напиток состоит из эспрессо, молока и льда, и он стал настоящей сенсацией во всем мире. Но как появился этот напиток и почему он так популярен? История возникновения айс латте начинается в Италии в 1950-х годах. В то время итальянцы пили эспрессо только горячим, но со временем появилась идея добавить лед в напиток. Так появился эспрессо на льду или "caffè freddo"...