В любой культуре есть свои особенности. Это касается абсолютно любых аспектов жизни. Для кухни это понятие так же применимо. В каждого народа есть свои традиционные блюда, которые для остальных культур могут показаться странными как на вкус, так и на внешность. А иной раз бывает наоборот, что какой-то рецепт на столько западает в душу, что его везде начинают копировать и переделывать под себя. Вот сегодня я решила поделиться с вами рецептом японского десерта мочи( Mochi ) или моти . Это очень нежный и легкий десерт, который готовят с разными начинками...

Попробуйте сами приготовить оригинальный десерт, чтобы понять, почему он так всех заинтересовал! Моти (мочи) — нежный, легкий и вкусный японский десерт со сливочным кремом и фруктово-ягодной начинкой. Выглядит как слегка приплюснутый шарик. «Оболочку» десерта — тесто из рисовой муки — как правило, окрашивают при помощи пищевых красителей, чтобы он выглядел еще более оригинальным. Начинка может быть любой: шоколадной или творожно-сливочной, с малиновым пюре или дольками клубники. Глаза разбегаются...