Попробуйте сами приготовить оригинальный десерт, чтобы понять, почему он так всех заинтересовал! Моти (мочи) — нежный, легкий и вкусный японский десерт со сливочным кремом и фруктово-ягодной начинкой. Выглядит как слегка приплюснутый шарик. «Оболочку» десерта — тесто из рисовой муки — как правило, окрашивают при помощи пищевых красителей, чтобы он выглядел еще более оригинальным. Начинка может быть любой: шоколадной или творожно-сливочной, с малиновым пюре или дольками клубники. Глаза разбегаются...
На прошлых выходных мне захотелось сладкого. Не хотелось стандартного печенья или пирогов. Душа требовала чего-нибудь необычного. Долгие поиски привели меня к японским пирожным Мочи, которые также называют Моти. Выглядели они очень аппетитно, поэтому не испробовать их было бы ошибкой. Такие сладости, как Мочи, я отношу к категории что-то с чем-то. Сначала и не поймешь, как десерт сделан и вкусен ли он будет, но я рискнула и приготовила японские пирожные на своей кухне. Теперь могу смело поделиться с вами рецептом и собственными предпочтениями...