Японские сладости из рисового теста с интересной и разнообразной начинкой, который под силу приготовить дома, из рисовой муки, сахара и воды. Традиционно моти готовятся из особо клейкого сорта риса мотигомэ, который при толчении и добавлении воды приобретает сладковатый вкус. Но мы будем готовить из обычной рисовой муки, которую легко найти практически в каждом магазине. Ингредиенты: Для начинки можно использовать различные ягоды, фрукты, шоколадную пасту и т. д. Я приготовила со следующими ингредиентами:...

Японский десерт Моти, он же Mochi, удивительное лакомство. Его можно взять с собой на пикник, приготовить к празднику или же просто наслаждаться им дома за кружечкой вкусного кофе. А самая главная особенность моти в том, что готовится оно очень легко и просто. Меня покорили эти волшебные пирожные, и в сезон клубники я просто не смогла не приготовить их снова. В моей коллекции рецептов, это уже четвёртые моти. Моти с другими вкусами я оставлю в конце статьи. 😉 Вам по вкусу нежные, воздушные, тающие во рту кремовые десерты? Тогда обязательно попробуйте моти...