Сегодня я к вам с очень вкусными мочёными яблочками 😋. Встречайте! У меня уже есть на канале рецепт мочёных яблок, но он рассчитан на 5 литров воды и на три 3-литровые банки. Сейчас же покажу рецепт на одну 3-литровую банку. Вдруг кому-то много не надо или хочет сделать на пробу. Всё делается очень просто и быстро. Все, что понадобится, это сами яблоки, вода, соль и сахар. Итак, приступим непосредственно к засолке. Для рецепта: 🍏 яблоки - 1400-2000 г (зависит от размера яблок) 🍏 соль - 1 ст. л...

Эти яблочки получаются точно такие, как моя бабушка вымачивала в бочках. Только там было много заморочек. А эти получаются, как если бы солили их вместе с капустой в стеклянных банках. Только соль и сахар, а вкус такой же. Яблоки надо брать только зимних сортов, например, антоновка. Перебираем, проверяем, чтобы не было порченых. Моем и укладываем в чистые 3-литровые банки. Если какое-то яблочко не помещается по размеру, не беда, его можно разрезать пополам и уложить в банку. Вкус не потеряется, просто быстрее просолится...