476,2K подписчиков
Яблочки получаются резкие, с оттенком соли и специй, лёгким ароматом мёда. Они хороши как закуска не только к водочке, но и к мясу или рыбе. А я люблю просто так такое яблоко съесть. У нас на рынке вкусные моченые яблоки продают, но рецептом так и не поделись. А тут попался на глаза рецепт моченых яблок на меду одного монастыря. Сделала. Получилось вкуснее, чем на рынке. Да и подписчикам моего канала рецепт понравилсяи В чистые банки укладываем яблоки, не забывая добавлять листья смородины, вишни, базилика...
2 года назад
5,3K подписчиков
Маринованные яблоки исторически известны как источник витаминов и полезных веществ для людей. Необходимо было найти способ сохранить эти яблоки, и выбранным методом было маринование. Процесс маринования яблок похож на ферментацию, при этом ключевую роль играют молочнокислые микроорганизмы. Моченые яблоки обладают новыми дополнительными полезными свойствами и могут рассматриваться как ферментированные фрукты. Они не только вкусные, но и очень полезные. На самом деле, мариновать можно не только яблоки, но и сливы и многие другие фрукты...
7 месяцев назад
Моченые яблоки🍏 с медом это супер вкусно.👍

Снимал сегодня пробу с новой партии и целая банка ушла за час.⏱

Были конечно "помощники", но и я👨‍🍳 хорошо так попробовал.

Поэтому готовьте сразу больше. Пока яблоки дешевые.

Зимой ⛄️скажете мне спасибо за такой рецепт.

Если любите такие яблоки, ставьте лайк.✅
Vkysnoteka 🍴 - Вкуснотека 🍕
2 года назад
Сделал моченые яблоки🍎 с медом🍯. Теперь они не пропадают и хранятся всю зиму
У кого есть яблони поймут какая проблема "пристроить" яблоки. Особенно если год урожайный. Для себя я решил эту задачу, готовлю моченые яблоки и ем их потом всю зиму. Что потребуется на 3-х литровую банку:📌 Приготовление:👨‍🍳 1. Заложите в банку хорошо вымытые спелые яблоки🍎 поздник сортов. Если яблоки не влазят, то можно их разрезать🔪 пополам, чтобы заполнить плотно всю банку и не было много пустот. 2. Сверху положите палочку корицы, гвоздику и перец. 3. Приступаем к приготовлению "рассола". В холодную воду положите соль и мед. Все перемешайте.🥄 4. Залейте этим раствором яблоки.🍎 5. Теперь...
2 года назад