Я очень люблю вишню. Могу есть её в сезон, пока челюсти не сведет от кислоты. И конечно же стараюсь заготовить ее на зиму. В советское время эта заготовка называлась так: "Компот для детского питания"...

Этот способ позволяет сохранить аромат и вкус свежих ягод. Не компот и не варенье! Угадали, что будем готовить? =) Мы сварим вишневый сироп! Его можно заготовить впрок, если разлить по стерилизованным баночкам или бутылкам. Очень вкусно получается! Как использовать: добавлять в чай, кофе, лимонады, готовить из него морсы, поливать десерты и т. д. Как готовить Берем хорошую спелую вишню (можно даже переспелую), моем ее под краном и удаляем косточки: Складываем вишню в ковш или кастрюлю. Добавляем воду и сахар: Ставим ковш на плиту и варим на тихом огне до закипания...