Приехав в Японию я столкнулась с тем, что продавалось очень много непонятных продуктов, в то время как многих привычных для россиян продуктов не было. Это вызывает определенные сложности в первые годы пребывания в старне: с одной стороны, не можешь полноценно готовить привычную еду, а с другой - не знаешь, как готовить местную. Многие продукты выглядят абсолютно незнакомо, как и с чем это есть - непонятно. В предыдущих статьях я уже рассказывала о том, каких привычных продуктов для Россиян нет в Японии и про некоторые продукты, которые регулярно едыт японцы, но редко не едят русские...

Япония — это не просто страна с футуристическими технологиями, древними храмами и восхитительными пейзажами. Япония — это страна, где еда олицетворяет всё: культуру, философию, связь с природой и гармонию между человеком и окружающим миром. Японская кухня — это не просто способ утолить голод. Это искусство, ритуал и философия, в которых пища становится важным элементом самовыражения и священным актом. Сегодня мы отправимся в захватывающее путешествие по культуре японской еды, исследуем её многогранные аспекты, от древних традиций до современных тенденций, которые привлекают мир...