Сегодня хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом Рогаликов. В азербайджанской кухне они называются МУТАКИ .  Тесто: *Мука – 3 стакана, *Замороженное слив масло – 200 гр , *Яичный желток – 2 шт. *Сметана – 200 гр. *Щепотка соли. *0.5 ч ложки соды ( загасить) . Муку просеять в миску, натереть туда же замороженное сливочное масло, всё это хорошо перемешать. Вбить в полученную массу два желтка, сметану и щепотку соли, замесить некрутое тесто. Свернуть полученное тесто в шар, завернуть в плёнку и отложить минимум на 1 час в холодильник...

Добрый день! Очередной рецепт вкусняшек который вам понравиться сто процентов.Сладкие мутаки с орехами. Рецепт: 3 стакан - мука Сливочное Масло- 170 г Сметана - 300гр Сода щепотка, соль Гр. Орех- 100гр Сахар- 100гр По вкусу мед В большую миску добавим 3 стакана муки,на крупной тёрке перетираем 170 граммов сливочного масла прямо в муку.После этого разотрем муку с маслом в мелкую крошку.Возьмем 300 грамм сметаны и буквальна щепотку соды.Соду добавляем в сметану чтобы погасить ее, перемешаем и потом только добавим в муку...