Мюсли Бирхер в общем представлении сегодня - это похожее на овсяную кашу блюдо с добавлением фруктов и орехов. Многие кулинары придумывают свои версии этого блюда, некоторые из них настолько адаптированные, что уже мало похожи на оригинал. Чтобы разобраться, что же такое мюсли Бирхер, обратимся к истории возникновения этого блюда. Мюсли Бирхер (с нем. Bircher) появились на рубеже XIX - XX веков и получили свое название от фамилии врача, придумавшего это блюдо, Максимилиана Оскара Бирхера Биннера...

Вот уже более 100 лет, это изобретение швейцарского доктора Бирхер-Беннера является одним из самых здоровых и полезных завтраков. Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»! Для вашего удобства я создала подборку «Легкие и полезные блюда». Приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги»! Оригинальный рецепт этой питательной каши без варки он придумал для себя и пациентов своей клиники в Цюрихе. Вскоре мюсли становятся невероятно популярными и находят поклонников во всем мире. В середине прошлого века это блюдо становится основой рациона вегетарианцев...