Munster (мюнстер) - невероятно вкусный мягкий сыр региона Эльзас. Мюнстер делается из сырого коровьего молока. Обладает достаточно резким запахом и деликатным вкусом. У сыра золотисто красноватая корочка. Мюнстер - один из самых старых французских сыров. Его начали производить в 660 монахи-бенедиктинцы, основавшие монастырь в Вогезах. Сыр стал называться "монастырским", отсюда название Munster. А затем вокруг монастыря стал расти городок с тем же названием. Технология производства сыра распространилась и на соседнюю область Лотарингию...

Мюнстер (Munster) - французский сыр с большой историей, которая по некоторым документам началась еще в 660 году. Первыми готовить его начали монахи, и только потом процесс приобрел более масштабное значение. Для производства сыра Мюнстер используют молоко коровы высокого качества. Согласно существующей  классификации, этот продукт относится к сортам с размытой корочкой. На сегодняшний день можно встретить также и двойное название этого сыра – Мюнстер-Жероме. Если вы хотите приобрести этот сыр, абсолютно не важно какой из вариантов вы выберете, так как они ничем не отличаются друг от друга...