Очень давно у меня было желание их приготовить. Наконец-то соизволила!))) Нежнятина! Очень вкусные! Делюсь! Мититеи - молдавский аналог люля-кебаб. В идеале - жарятся они на мангале. Настоящие мититеи никогда не тушатся и никогда не запекаются! Допустимо просто обжарить их на сковороде. В настоящие мититеи никогда не добавляют молоко или сметану! Для рецепта нам понадобится: Фарш домашний (у меня курица+индейка) 800г Чеснок 10г (пару зубчиков) Крахмал кукурузный 20г (столовая ложка с горкой) Вода...