Привет всем! Меня зовут Андрей, и здесь я делюсь рецептами, которые, может, не всегда можно назвать полезными, но уж точно не вредными. Сегодня у меня митболы. Для тех, кто не знает – это такие тефтели родом из Италии, хотя и называются они английским словом meatball, то есть, «мясной шар». «Ну и что тогда выеживаться?! – скажет кто-то. – Так бы и говорил – тефтели. А то, митболы, митболы!». По сути, да – особой разницы между тефтелями и митболами нет, разве что рис в митболах совсем не обязательный компонент...

Это те самые тефтельки или фрикадельки, которые с аппетитом уплетает в мультике Карлсон, который живет на крыше. В нашей стране фрикадельки обычно добавляют в суп, а жарят на сковородке тефтели и делают их побольше размером, поэтому в мультике шведские фрикадельки называются тефтельками. Эти фрикадельки очень популярны в северных странах Европы, их принято подавать с отварным картофелем или картофельным пюре и двумя соусами – сливочным и брусничным. Что понадобится: большая миска, маленькая миска,...