Завтраки в рёканах - японских отелях всегда бывают очень ранние и часто только в японском стиле, включают в себя: зеленый чай, рис, мисо-суп, рыбу, нато, салат, яйцо, соленья, разные закуски. В отеле на побережье моря Ариаке, где мы с Таро недавно побывали, рис подали вот в таких котелках с деревянными крышками - "камамэси". Традиционно японцы рис готовят в железном горшке - "кама", считается, что там он получается особенно вкусным (конечно, дома у всех электрорисоварки). Но больше всего в этом отеле...

Привет, всем! Сейтан - одно из вкуснейших блюд веганской кухни. Некоторое время назад я вам рассказывала о рецепте стейков из домашнего сейтана в сливочно-томатном соусе. Так вот сегодняшний рецепт совсем другой – на мой взгляд, он более сытный, ведь в его состав, кроме глютена, входит еще и тофу. Хотя оба варианта очень вкусные! Несмотря на то, что сейтан готовится довольно долго можно оптимизировать время его приготовления, если заготовить сразу большое количество и заморозить. А потом, уже готовый...