Кацу карри - популярное японское блюдо, в котором хрустящие жареные свиные котлеты сочетаются с насыщенным и пикантным соусом карри. Это блюдо является любимой частью японской кухни и имеет увлекательную историю, которая насчитывает более ста лет. В этой статье мы как раз познакомимся с этим аппетитным блюдом. Истоки кацу карри можно проследить до эпохи Мэйдзи в Японии, которая началась в 1868 году и продолжалась до 1912 года. В это время Япония переживала период быстрой модернизации и вестернизации, в результате чего японцы переняли многие аспекты европейской культуры...

Центральный рынок на Рождественском бульваре - одна из постоянных точек притяжения москвичей. Не только летними, но и зимними вечерами перед "рынком" собираются веселые компании. Я написал "рынок" в кавычках, потому что в здании, построенном в 2017 году, находится пятиэтажный ресторанный комплекс, состоящий из фудмаркета и ресторанов, а не рынок в классическом понимании. В советское время Центральный рынок на Цветном бульваре тоже был, но в другом месте, рядом с метро, где сейчас возвышается Универмаг "Цветной"...