Красный рис становится всё более популярным: ведь он не только полезен, но и, имея приятный глазу цвет, отлично смотрится на тарелке. Для того, чтобы сохранить и пользу, и окраску зерна стоит придерживаться нескольких несложных правил. Как же варить красный рис? ➀ Подготовка риса 🔼 Рис следует тщательно промыть холодной водой (до прозрачности воды) и откинуть на дуршлаг. 🔼 Если вы хотите, чтобы рис сохранил свою форму и не имел надрывов отрубевой оболочки, замочите его в чистой холодной воде на полчаса...

#пост Ингредиенты: Лук, Морковь, Перец, Помидоры, Рис рубин , Соль, специи, приправы Способ приготовления: Рис рубин промоем и отварим в подсоленной воде. Пассеруем лук 3-5 минут. Добавляем морковь, нарезанную соломкой, тушим 5-7 минут. Затем добавляем перец, так же нарезанный соломкой, продолжаем тушить, 5-7 минут...