Снова рыба. Просто минтай, и просто с овощами. Но очень сочный, вкусный и красивый. Минтай по-весеннему, в пекарской бумаге. Отрезаем большой лист пекарской бумаги, на него выкладываем слоями свежие овощи (любые, какие у вас есть и какие вы любите). Я сначала положила нашинкованную белокочанную капусту (она готовится дольше всех), на нее стебель сельдерея, немного шинкованной морковки для красоты, кусочки кабачка (у меня замороженный), баклажана, болгарского перца, укроп, дольки помидора, можно немного томатной пасты или любого соуса (у меня были баклажаны в томате, я и их немного положила)...

Использую филе минтая для приготовления вкусного и простого блюда. Преимущество этого рыбного продукта доступность и небольшая стоимость. Минтай - белая и очень полезная рыба. Блюдо - сытное, низкокалорийное и питательное! Эта рыба богата полезными микроэлементами. Ингредиенты: Приготовление : Очистим от упаковки и разморозим, затем моем под проточной холодной водой. После размораживания разрезаем на отдельные кусочки. Нарезанные кусочки минтая помещаем в форму для запекания. Разрезанные на кусочки рыбу солим, перчим и посыпаем специальной пряностью для рыбы...