Вот как нужно готовить минтай! Едят даже те, кто его никогда не ел, еще и добавки просят! Рыбка получается сочная и ароматная.
Минтай, запеченный в сырном кляре
Ингредиенты: минтай-1000г; сыр-300 г; яйцо-4 шт; лук репчатый-1 головка; сметана-3 столовые ложки;мука-1/2 стакана; соль, специи- по вкусу, растительное масло.
Рыбу промыть, удалить плавники, внутренности, еще раз промыть и просушить салфеткой.
Сыр натереть на крупной терке , вбить яйца,добавить сметану, муку, измельченный лук, соль, специи и все хорошо перемешать...
Рецепт вкусно-запеченного минтая с овощами и сыром в духовке в яичном кляре. Вкусный ужин.
Нам понадобится: Обрезаем плавники и убираем внутренности, также кончики хвоста и головы. Промываем рыбу, внутри нужно убрать чёрную плёночку. Далее режем рыбу на куски. Затем намешиваем в отдельной миске яйца с молоком и солью, хорошенько размешав. Рыбу обмакиваем в получившуюся консистенцию, а затем обволакиваем в муку и по немного не до готовности обжариваем на сковороде с двух сторон. Обжарив все кусочки рыбы, выкладываем в противень или в посуду в которой планируете запекать рыбу Затем произвольно нарезаем лук, морковь и перец и так же обжариваем на сковороде до полуготовности...