Привет! Сегодня будет очень простой и быстрый рецепт - минтай с картофелем в горшочках для запекания. Итак, для приготовления нам понадобится: •минтай филе 300 гр. •картофель 4 средние штучки •пол средней луковицы •морковь 1 шт. •соль, перец, специи по вкусу (у меня был укроп+зира) •сметана 15-20% 4 ст. ложки. Морковь очистить, натереть на крупной терке, лук порезать мелко. Затем нарезаем не слишком крупными кубиками картофель и само филе минтая (у меня были брикеты, но разницы никакой). Ну и остается...

Грядет Новый год, а, значит, я вновь в поисках рецептов для праздничного стола. Проблем бы не было, если бы в компании все любили мясо или рыбу. Но у нас компания настолько разношерстна, что половина любит мясо, а другая его попросту терпеть не может, отдавая предпочтение рыбе и птице… Что ж, повоюем… Сразу отмечу, что для пробных блюд я использую бюджетные варианты, например, заменяя индейку на курицу, а горбушу на минтай. Конечно, вкус отличается, но мне важен именно процесс, включающий время и тонкости приготовления...