Минтай готовлю разными способами на плите или в духовке, и всегда он получается сочный и очень вкусный. Использую несложный метод подготовки, а для приготовления в духовке дополняю рыбу разными соусами, смесями на основе яиц или шубой. Сегодня делюсь 2 любимыми вариантами приготовления минтая в духовке. Метод подготовки. Этот простой метод использую для любой замороженной или речной рыбы. Уходит неприятный запах и вкус, а замороженная рыба становится, как охлажденная, плотная и сочная. Рыбу очищаем, по необходимости нарезаем и заливаем раствором (на 1 литр воды 1 ст...

Всем доброго времени суток! Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления минтая. Рецепт простой и быстрый - а результат просто превосходный. Конечно по этому рецепту можно приготовить абсолютно любую рыбу - дело вкуса. Давайте начнём готовить! Ингредиенты: Минтай 2-3 шт Сливочное масло 50-60 гр Специи по вкусу Соль Зелень по желанию Приступим: 1. Рыбу тщательно промываем под проточной водой и режем на порционные кусочки. Можно использовать готовое филе. 2. Перекладываем рыбу в подходящую ёмкость добавляем соль и специи...