Научился этому способу несколько лет назад и с тех пор так рыбу часто запекаю. Даже самая простая типа хека и минтая вкусно получается. Главное, что никакие маринады и соусы не нужны. Только горчица. Смазываю рыбу и отправляю в духовку. И в фольгу не заворачиваю. Запекаю прямо так, в открытом виде. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как готовлю: В этом рецепте у меня обычный минтай. Чищу его, срезаю плавники и хвостики. Укладываю в форму для запекания. Никакого масла не нужно. Соль и перец тоже не требуются...

Здравствуйте, друзья. Сегодня будем готовить минтай в духовке. Это один из самых простых и очень вкусных рецептов. Для этого нужен минтай. Мы будем использовать 4 средние рыбы. Их нужно почистить, обрезать хвостик, плавники. Помыть. Взять 2 луковицы,1 лимон, 1 пучок петрушки. Лимон очень хорошо сочетается с рыбой. Еще нам понадобится 150-200 гр.сметаны, соль, перец, масло. Выпекать рыбу мы будем в фольге. Приготовление. Разрезать рыбу пополам. Вы можете порезать ее мельче. Лимон вместе с кожурой нарезать на дольки...