Ингредиенты: Филе минтая - 1 кг. Лук репчатый - 4 шт. Помидоры - 4 шт. Чеснок - 2 зубца Соль - щепотка Перец - щепотка Укроп - веточка Приготовление: 1.Лук очистить и нарезать кубиками вместе с помидорами, чеснок мелко порубить. 2.Филе минтая нарезать порционными кусочками, перемешать с солью и перцем. 3.Лук и чеснок обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры и протушить 10 минут...

Бюджетный рецепт оказался еще и очень вкусный. Рецепт еще из советских времен, но он востребован и мы готовим минтай с морковью и луком, добавляем томат, получается очень вкусно. Можно конечно купить филе рыбки и приготовить, но я люблю именно из тушки готовить блюдо. Готовлю я, скажем так, на глаз. Все ингредиенты беру примерными порциями. Иногда лука по-больше тушу, иногда моркови. ШАГ 1 Давайте начнем. Тушку минтая тщательно мою под проточной водой. Очищаю чешую. В этот раз я удалила плавники...