Пойдёт любая рыба: хоть минтай, хоть хек и даже путассу. Вкусно будет в любом варианте. Я готовлю с треской, просто захотелось именно трески с картошкой. Готовил таким способом уже не раз и с разной рыбой, так что рецепт проверен временем и практикой. Попробуйте приготовить таким способом рыбу, уверяю, вы не разочаруетесь. А готовится очень просто. Рыбу, картошку, луковицу, чеснок чистим промываем, обсушиваем. Берём сковородку. В центр кладём кусочек сливочного маслица. Размазывать ничего не нужно...

В этом блюде минтай хорошо считается с картофелем, что очень хорошо подчёркивает сметанный соус. Блюдо простое в приготовлении. Получается сытное и в тоже время достаточно лёгкое. Нам понадобятся следущие продукты: Минтай разморозить, при неоходимости почистить. Добавить специи для рыбы и соль, замариновать. Лук порезать соломкой или квадратиками. Морковь натереть . Картофель порезать на средние брусочки. Сметану развести водой...