Как готовить: Две рыбки минтая, очищенного и выпотрошенного, весом 500 кг каждая нарезаем на кусочки. Складываем минтай в кастрюлю. Оставшийся от соленых огурцов рассол не выливаем, а добавляем в кастрюлю с рыбой минтай. Варим рыбу в рассоле 7 минут после закипания. Вынимаем рыбку из кастрюли и остужаем. Отделяем вареное филе от костей и кожи. И разбираем кусочки филе на более мелкие кусочки. 2 луковицы нарезаем на четверть кольца. Перекладываем лук в миску с рыбой. 3 вареных яичка нарезаем на мелкие кубики и тоже отправляем в миску...

Читаю множество рецептов , люди готовят горбушу , вкуснее семги и солят и жарят. Мне нравится горбуша и соленая и жареная, тушеная, и в ухе, но вот вопрос ? Вы наверно семги никогда не ели? Как вы горбушу не готовьте, вкуснее семги не приготовите. Проще семгу приготовить так, что горбуша будет вкуснее. За все немалое время, удалось 3-4 своих рецепта очень вкусной горбуши, 2 из них никак не могу повторить,1 требует минимум неделю, солнечной морозной погоды и качественной горбуши, 2 не быстрый, хотя и не сложный...