Это тот случай, когда вкус блюда несоизмеримо выше его стоимости. Бюджетная рыба может быть аппетитной. И конечно, минтай на сковороде получится сочным и ароматным при условии его свежести и соблюдении условий хранения. Сегодня в меню вкусный минтай с помидорами на сковороде. Рыбу чищу, срезаю плавники, промываю и нарезаю на куски. При желании, ее можно не разрезать, а филировать и далее готовить по рецепту. Муку смешиваю с паприкой, приправой для рыбы и небольшим количеством соли, панирую в ней минтай...

Для приготовления такого блюда подходит любая рыба. Ее можно готовить целиком или порционными кусочками, в духовке или на сковороде. Сегодня будет минтай с помидорами, сладким перцем и луком на сковороде...