Запекание рыбы с овощами — это не просто здоровый способ приготовления, но и замечательный способ подчеркнуть вкус свежих ингредиентов. Сегодня предлагаем вам приготовить минтай под «шубой» из сочного лука и сладкой моркови. Нежная рыба, сочетающаяся с овощами и лёгким соусом, получается вкусной и ароматной. Такое блюдо обязательно понравится всей семье. Ингредиенты: * Замороженный минтай — 300 граммов; * Морковь среднего размера — 1 штука; * Репчатый лук — 1 головка; * Майонез — 1 ст. л.; * Сметана — 1 ст...

Покажу 5 разных вариантов приготовления минтая под шубой. Так можно готовить не только минтай, но и любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). Это интересные блюда. У них и вид, и вкус замечательные. Рыба получается сочная и ароматная. 1. Минтай под хлебной корочкой. На дно формы (22 х 30 см) выкладываем кольца лука (2 луковицы большого размера). Солим, перчим и поливаем растительным маслом (1 ст. л.). Небольшие тушки минтая (7 шт., общий вес 1,2 кг) потрошим, удаляем плавники и выкладываем на лук...