Нежная, сочная рыбка запеченная под внушительным слоем из морковки и лука, который внешне напоминает шапку. Выглядит очень красиво и на вкус просто восхитительно! Секретным приемчиком для достижения этого самого вкус является то, что прежде чем отправиться в духовку, наша рыбка недолго маринуется под овощами, притом с добавлением сметаны. Казалось бы какая мелочь, но именно она очень положительно влияет на вкусовые качества готового блюда. Признаюсь вам честно, что такой "приемчик" я открыл для...

Кто хоть раз готовил минтай знает, что эта рыбка хоть и вкусная, но довольно сухая. Я же придумала рецепт, при котором она всегда остается сочной и нравится абсолютно всем. И при этом, вам понадобятся самые простые продукты! Приступим? Вам понадобится: минтай (у меня 1 большая рыбина) 2 головки репчатого лука 1 морковь соль и приправа для рыбы (любая) по вкусу растительное масло майонез 150 гр любого полу твердого сыра Минтай помойте, отделите от плавников, порежьте на куски, посолите по вкусу, посыпьте специями для рыбы и оставьте мариноваться на 15 минут...