Сегодня у меня рыба под маринадом, она хороша как в горячем, так и в холодном виде. Под маринадом готовят любую рыбу, у меня минтай. Готовая рыба получается нежная, вкусная, пропитанная пряным маринадом. Я уверена Вы вкусно готовите рыбу, а этот рецепт как идея, что приготовить на обед или ужин из рыбы. Рецепт: Минтай, хек или другая рыба 1 кг Кукурузный крахмал 1 ст. л. Мука (у меня рисовая) 1 ст. л. Растительное масло Маринад: Лук Морковь Томатная паста 1 ст. л. Томатный соус 2 ст. л. Сливочное масло 30-50 г Лавровый лист 1-2 шт...

Делюсь своим простым и очень вкусным рецептом жареного минтая под маринадом (классический рецепт). Уверена - это блюдо займёт достойное место среди повседневного меню. Для приготовления можно использовать и другую рыбу: хек, треску, сайду. Подойдёт как целая тушка, так и филе. Для приготовления блюда нам понадобится: Минтай - 3 шт Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Томатная паста - 2 ст ложки Вода - 150 г Уксус 9% - 2 ч. ложки Мука - 100 г Перец душистый горошком - 5 шт Лавровый лист - 3 шт Чёрный молотый...