Ингредиенты Филе минтая - 400 г Майонез - 2-3 ст.л. Сыр - 75 г Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Возьмите форму для запекания и смажьте её маслом или застелите бумагой для выпечки. Размороженные кусочки филе промойте холодной водой и обсушите полотенцем. Порежьте рыбу на более мелкие кусочки или оставьте целыми. Выложите филе в форму и посолите/поперчите рыбу с двух сторон, слегка втирая специи в рыбу...

Минтай часто недооценивают, считая его простой и суховатой рыбой. Но в умелых руках минтай перестаёт быть скучным и сухим, превращаясь в сочный, нежный и богатый на вкус продукт, который легко может соперничать с дорогими сортами рыбы. Например, рулетики из минтая со шпинатом и сливочным соусом выглядят так, будто поданы в хорошем ресторане, а запечённое в лаваше филе с томатами и сметанным соусом удивляет насыщенным вкусом и аппетитной корочкой. Для тех, кто ищет максимально простые, но эффектные...