Минтай разделываю на филе, мою, обсушиваю бумажными полотенцами, выкладываю в форму для запекания. Посыпаю солью, перцем, травами. Смазываю сметаной или майонезом. Помидор нарезаю пластинами. Выкладываю в один слой...

Минтай под польским соусом — вкусное диетическое блюдо, которое запомнилось некоторым из нас еще с детства. Его нередко готовили в советских столовых, а наши бабушки подавали в качестве праздничной холодной закуски. Мягкий сливочный вкус нежирной рыбе придает соус из масла и вареных яиц, в который для усиления аромата добавляется свежая зелень петрушки и укропа. Этот рецепт можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с картофельным пюре или отварным рисом. Ингредиенты: Приготовление: Минтай...