Минтай на пару: Рецепт Минтай на пару — это вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить. Рыба получается сочной и нежной, а также сохраняет все свои питательные вещества. Рассмотрим, как приготовить минтай на пару. Ингредиенты: Оборудование: --- Шаги приготовления: 1...

Признаюсь честно: долгое время я минтай не любил. Обходил его стороной в магазине и брал только тогда, когда ничего другого не оставалось. Потому что для меня он был синонимом сухой, безвкусной рыбы, которую можно есть только под большим слоем майонеза или кляра. А потом я разобрался, в чем дело. Оказалось, минтай не виноват. Виноват тот, кто его готовит. Это рыба-хамелеон. Она не прощает ошибок, но если найти к ней подход, она раскрывается так, что пальчики оближешь. Нежная, сочная, слоистая — и при этом готовится за 20 минут без единой капли масла...