Минтай в пивном кляре Ингредиенты: Минтай – 500 грамм Мука – 0,5 стакана Пиво светлое – 0,5 стакана Разрыхлитель – 1 чайная ложка Соль – по вкусу Приправа для рыбы – по вкусу Масло растительное - для жарки Способ приготовления: Муку и разрыхлитель смешиваем, заливаем холодное пиво и перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим в холодильник. Минтай чистим, моем и отделяем от хребта. Разрезаем на порционные кусочки. Рыбу обваливаем в муке, а затем обмакиваем в кляре. Выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до золотистого цвета с обеих сторон. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!